餐饮空间的照明方式包括：一般照明、混合照明、局部重点照明。合理运用照明方式，可以打造出宜人的用餐环境和独特的视觉效果。
一般照明
一般照明，即基础照明，是对餐厅室内进行整体照明，该照明处理方式往往不考虑局部重点照明，使就餐环境和餐桌表面的照度大致均匀的照明方式。这种照明方式常用于顾客群体相对大众的餐厅和快节奏餐厅等。
局部照明
即重点照明，这是一种为了强调特定的目标而采用的照明方式，通常指某一点或者某一个区域的局部性的照明，这种照明处理方式常被用于酒吧、咖啡厅、西式餐厅等比较讲究私密的空间中，局部的灯光处理，仅用于对桌面和陈列等重点功能区的照明处理，通过这种灯光分布的处理方式将人们的视线吸引到有文化的区域和体现情调的地方，从而形成视觉的趣味中心，创造有氛围的光环境。
混合照明
即组合照明，是在空间中营造一个相对均匀的基础照明的同时对就餐面进行局部重点照明，这种照明方式层次感强，比较容易营造出空间的氛围和体现出空间的档次，通过灯光对就餐区的局部照明，形成一个只属于该桌客人的光环境空间，所以，混合式照明的处理方式常用于中高端的餐厅照明设计中。