德语“Alles ist in Ordnung” 意思是一切都好。Ordnung的中文释义是秩序、纪律，所谓一切都好，就是一切都有秩序。德国人崇尚科学，他们的设计注重实用性，喜欢用流程和更精密的工具让生活变得精致。这一切不仅体现在“德国制造”的各种机械中，也存在于德国人生活的方方面面，尤其是他们实验室般的厨房。跟着宜琳照明ilin一起来看，这个精致的厨房是如何炼成的。
照明的艺术
要说德式厨房灯光的最大亮点，那就在于两个字：层次。我们常常从“色、香、味”三个角度来评价食物，但是对于烹饪过程的关注度却很低，不擅长营造良好的厨房氛围，而照明灯光就是氛围形成的最佳推手。
▲德式厨房的灯光讲究层次，最显眼的是操作台下方装有LED灯
这与国内大多数家庭“只有一盏主灯高高悬挂在天花板正中间”的情况形成了对比。如果厨房只有一盏主灯，厨房操作台易被柜体或人体遮挡，从而会有一个黑乎乎的视线盲区，这个盲区又是烹饪的主要阵地，非常影响烹饪者的心情。
德式厨房注重局部照明，吊柜底部、碗橱柜内部、抽屉柜内部，都布有各种橱柜灯，他们在灯光布局上做得很好，按照不同的灯具和光源进行组合，主次分明，温馨又实用。
悬挂收纳
德国厨房还有个特点，厨具会进行大量的悬挂式收纳。简单来说，就是将常用的铲子、刀具等等都挂起来，这种收纳方式可以解放台面空间，最常见的就是挂架+挂钩的模式。
▲这种德式乡村厨房，会常使用搁板，搁板下方也设置了挂钩，可以悬挂一些杯子、厨具等用品。
嵌入式收纳
德式设计讲究“美”与“实用性”的兼顾。而在厨房设计中，这种兼顾性体现得淋漓尽致。“美”体现在外观上，厨房多是整体橱柜，看上去十分整洁有序。
▲台面少物，干净整洁，小家电都内嵌在橱柜中，不会给人在操作中带来不便。
精细分类的厨具
大家都笑传，德式厨房更像是一个化学实验室，这源于他们对“精准度”的极高追求，厨房也不例外。各种各样的刀具想必大家不意外了，还有很多其他的工具，不胜枚举，这些工具体现出了德国人对于“精准”的极致追求，就如坊间段子所说的，每个德国人心中都住着一个处女座。
厨房功能的延伸
不仅是德国，在欧洲，厨房除了拥有传统的用餐功能，更是兼有休闲娱乐、家庭朋友间情感交流的功能。我们常听到“Living in Kitchen”的概念，其实就是把人从忙碌的劳作中解放出来，让其变成一个轻松休闲的方式。因此他们非常注重厨房、餐厅的装修。调查显示，厨房是德国人装修的重中之重。在居室装饰上，无论从造价上还是用材上，厨房所占比重最大。
他们会在橱柜相连的边上打造一个卧榻，这就像是一个休闲之所，主人烹饪的时候，其他朋友、家人都可以在此休憩、娱乐、交流感情。也有人在旁边放了常阅读的杂志期刊，完完全全地把这“厨房一角”变成了自己的“精神角落”。
当然，我们不一定要学德国人这样，处理食物的工具如此精细化，毕竟“一把刀走天下”烧出了无数的中华美食。但是，德国人对于物品特性观察入微的态度，以及制造工具时的创新、一丝不苟的精神，值得我们学习。